“你看，拿手机扫一下这个二维码，猪肉的生产日期，生产企业的名称、法定代表人及地址、联系电话全都显示出来了。这肉买着真放心！”近日，在河北省衡水市桃城区自强街肉店挑选猪肉的王大妈开心地说道。在桃城区检察院监督推动下，菜市场的猪肉上“码”、品质上“锁”，猪肉肉品安全保障也向数字化、信息化、可视化发展。

　　今年5月底，桃城区检察院接到群众反映称，辖区生猪屠宰场卫生条件不佳，可能有“不干净猪肉”流向市场。经调查核实，该院对此进行行政公益诉讼立案。

　　6月3日，为解决辖区生猪屠宰管理不规范问题，桃城区检察院向负有监管职责的桃城区农业农村局制发检察建议书，建议该局加强监管，督促推动辖区两家屠宰场规范整改。

　　在该局督促下，两家屠宰场完成了场区及车间卫生整理、消毒池改造、待宰圈清洗消毒等工作，实现屠宰环境全面优化提升。同时，两家屠宰场重新规划布控监控系统，在卸猪台、屠宰间、检验室等9个点位布控摄像头，全覆盖、无死角监控生猪屠宰流程，实现生猪屠宰环节可视化管理，为辖区猪肉肉品安全上了一把“电子锁”。

　　此外，两家屠宰场通过在猪胴体或白条猪上悬挂明示生产日期等信息的二维码标识牌，完成出场猪肉“一猪一溯源码”的全流程、无间断生猪溯源体系化建设，实现出场猪肉产品来源可查、去向可追、责任可究。

　　“目前，全区范围内已经建立起生猪进场查验登记、肉品品质检验管理、无害化处理等9项制度，实现了生猪屠宰环节规范制度全覆盖。”桃城区农业农村局副局长陈勇介绍说。

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