在此次“送训入校” 活动中，吉首市市场监管局工作人员深入各学校食堂，给每一位操作人员发放《校园食堂从业人员食品安全须知》，针对从业人员责任义务、卫生规范以及食品加工操作规范等进行详细解读。通过案例剖析校园食品安全事故发生的原因及严重后果，雷竞技raybet入口让操作人员深刻认识到校园食品安全工作的重要性。培训结束后，该局执法人员对照《食品经营监督检查结果记录表》，对春季开学校园食品检查发现的问题进行了“回头看”，确保都已整改到位，消除安全隐患。雷竞技raybet入口雷竞技raybet入口

　　此次“送训入校”行动将持续至5月初，覆盖市区级乡镇内的126所学校，预计培训食堂从业人员1000余人。后续，吉首市市场监管局将持续开展培训服务和校园消毒餐具抽检，帮助从业人员提升食品安全意识，切实提升学校食堂食品安全管理水平，确保师生用餐安全。